اخبار فنية
الاعلانات
الصحف
الاذاعة
خدمات الشبكة
الاستفتاء
الصفحة الرئيسية
>
الاسرة
>
المطبخ
المقادير
بيكاتا بتلو بتاريخ 2012-02-16
المقادير
1/2 كيلو جرام قطع متساوية من فخذ البتلو
• ملعقة كبيرة بقدونس مفري
• بيضتان
• 1/4 كيلو جبن رومي مبشور
• فلفل ملح
• سمن أو زيت ذرة للقلي
* الطريقة
- تتبل شرائح البتلو بالبهارات والدقيق والملح
- يخلط الجبن المبشور مع البيض المخفوق والبقدونس المفري
- تغمس شرائح البيكاتا في خليط البيض والجبن والبقدونس
- تقلي علي نار هادئة متوسطة حتي تنضح البيكاتا ويحمر لونها ويصير ذهبياً
وتقدم مع الأرز أو العيش حسب الرغبة والسلطة .