اخبار فنية
الاعلانات
الصحف
الاذاعة
خدمات الشبكة
الاستفتاء
الصفحة الرئيسية
>
الاسرة
>
الاسرة
قرنبيط بصلصة الزبادي قرنبيط بصلصة الزبادي بتاريخ 2012-02-16
* المقادير:
ـ ثمرتا قرنبيط مقطعتان قطعاً صغيرة.
ـ كوب دقيق مضاف إليه ملعقة خميرة.
ـ ملعقتا كاري.
ـ نصف ملعقة فلفل أحمر.
ـ ملعقة ونصف الملعقة موستردة.
ـ ملعقتا كمون.
ـ 1.5 كوب ماء.
مقادير صلصة الزبادي:
ـ كوب زبادي ـ معلقة طحينة – معلقة مايونيز - ملعقة نعناع مفري.
الطريقة:
ـ يسلق القرنبيط ويصفى من الماء ويجفف.
ـ يوضع الدقيق المخلوط بالخميرة مع التوابل في إناء ويضاف إليه الكمون والمستردة والماء حسب الطلب فتكون لديك عجينة سائلة.
ـ يغمس القرنبيط في العجينة ويقلى في زيت غزير حتى يتغير لونه الى اللون الذهبي.
ـ تقدم وحدات القرنبيط مع صلصة الزبادي بعد خلط مكوناتها.